Súťaže

      Na pôde Hotelovej akadémie v Košiciach sa v dňoch 20.-21.3.2019 konal 13. ročník súťaže v príprave miešaných nápojov Cassovia Cup 2019. Spoluorganizátorom súťaže bola Slovenská barmanská asociácia.

     Počet súťažiacich barmanov juniorov bol 50 z 25 stredných škôl, medzi ktorými nechýbali školy z Maďarská a Čiech. Mladí barmani ukázali, aký nápoj dokážu vyčariť za pár minút z pripravených ingrediencií. Fantázia im nechýbala ani v príprave dekorácii z ovocia, zeleniny a voňavých bylín, ktorá je súčasťou miešaných nápojov.

Po prvýkrát SOŠ Jarmočnú úspešne reprezentovali študenti Dárius Radomský a Oliver Botoš z II. HOA, pod odborným vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Lýdii Vilčekovej.

      Prvý deň súťaže barmani absolvovali písomný test, ktorý pozostával z tovaroznalectva, histórie miešaných nápojov a všeobecného prehľadu. Druhý deň sa miešali nápoje. Úlohou súťažiacich bolo pripraviť štyri porcie nápojov kategórie Long drink a Soft drink podľa kritérií Slovenskej barmanskej asociácie (SkBA) a Medzinárodnej barmanskej asociácie (IBA). Súťažiaci sa nedali zahanbiť, pripravili nápoje, ktoré  nielenže hýrili rôznymi farbami a zaujímavými dekoráciami, ale často aj netradičnými chuťami. Do celkového hodnotenia sa započítavali body z písomného testu, ktorý preveril teoretické vedomosti mladých barmanov, body za technickú realizáciu súťažných nápojov a bodové hodnotenie za kvalitu pripravených drinkov. V chuťovej a technickej komisii hodnotili licencovaní komisári SKBA.

    Dárius Radomský a Oliver Botoš sa pripravili na súťaž zodpovedne, čím potvrdili, že študenti našej školy patria medzi tých najlepších. Dárius Radomský, ktorý sa umiestnil na 2. mieste, ohúril porotu nápojom Refreshing dessert - Long drink a nápojom Raspberry delicacy – Soft drink. Oliverovi Botošovi bol odovzdaný diplom za účasť.

Naši mladý barmani nakoniec prezradili, že „súťaž nás veľmi ohúrila, budeme na sebe viac pracovať, aby sme sa mohli zúčastniť ďalšej barmanskej súťaže a vzorne reprezentovať našu školu.

 

Obom mladým barmanom ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy a mesta.

Srdečne blahoželáme k umiestneniu.