V rámci konferencie Iniciatívy “Catching-upRegions 3” dňa 15.6.2022 našu školu navštívili zástupcovia Európskej komisie, Svetovej banky, ministerstiev a samosprávnych krajov. Počas tejto vzácnej návštevy naši žiaci z odborov kuchár, hostinský, cukrár, hotelová akadémia pripravovali pokrmy studenej, teplej kuchyne a dezerty. Zároveň sa postarali o príjemnú a profesionálnu atmosféru počas občerstvenia.
V mesiaci máj sme mali možnosť svoje zručnosti prezentovať počas gastronomickej akcie v dvoch základných školách.
Dňa 20. mája pripravili raut pre ZŠ Komenského z príležitosti ukončenia projektu MIESI na Slovensku, kde Stará Ľubovňa sa stala miestom krátkych výmenných pobytov žiakova učiteľov v projekte Erasmus +. Zahraničné tímy z Talianska, Chorvátska, Španielska, Portugalska a Turecka spoznali nielen našu krajinu, folklórne zvyky a tradície, ale aj chutné tradičné pokrmy ako pirohy, strapačky s kyslou kapustou, kamiensky guľáš a výrobky studenej kuchyne pripravené žiakmi študijného odboru hotelová akadémia a učebného odboru cukrár, hostinský, hostinská a kuchár,ktorí mali možnosť reprezentovať školu a prehĺbiť si svoje odborné kompetencie na gastronomických akciách mimo školy.
Dňa 27.05. 2022 žiaci študijného odboru hotelová akadémia a učebného odboru cukrár, hostinský, hostinská a kuchárotestovali svoju odbornosť a zručnosť usporiadaním rautu pri príležitosti Dňa rodiny a 70. výročia základnej školy v Kamienke.
Inšpiráciou pre realizáciu rautu boli odborné vedomosti a nácviky získané na hodinách techniky obsluhy, technológie a odbornom výcviku.
Pestrú ponuku studenej kuchyne tvorili mäsové a syrové misy, rôzne druhy šalátov, rolády, slané a sladké pečivo či dezerty. Z nápojov to boli alkoholické a nealkoholické nápoje. Svoje zručnosti predviedli naše žiačky aj v príprave a servise kávy. Práca obsluhujúcich počas akcie prebiehala bez akýchkoľvek problémov.
Konečne po dvoch rokoch „v izolácii“ sa nám, študentom odborov hotelová akadémia, vlasová kozmetika a kaderník, otvorili dvere do veľkého profesijného sveta. V rámci programu Erazmus+ sme absolvovali zahraničnú stáž v Prahe, kde sa o nás postaral tím agentúry Educo a dohliadali naše majsterky odbornej výchovy, Bc. Deverová a Mgr. Oravcová.
Už prvý deň počas náročnej celodennej inštruktáže nám bolo jasné, že začiatok veru nebude jednoduchý. Z hotela Welness Extol Inn****, kde sme sa ubytovali, nás čakali individuálne presuny po Prahe na rôzne pracoviská, čo pre človeka z malého mesta znie dosť hrôzostrašne. Obavy sme mali i z pracovísk a „budúcich kolegov“, ale rýchlo sme si zvykli a pod vedením svojich mentorov sme zapadli do pracovných kolektívov výrobných a odbytových stredísk a salónov krásy Bistrot Puglia, Hotel Duo, Hotel Leonardo, Hotel Trója, salón Melidora, salón Vlaďka, salón Hair No1, studio Spirit, Journal Premium Hairdressers.
Stáž v Prahe však nebola len o práci, získavaní skúseností a nadobúdaní zručností. Organizátori nám zabezpečili i zaujímavé sobotňajšie výlety. Najprv sme spoznávali históriu a čarovné miesta Prahy, potom sme v najstaršej sklárni Novosad v Harachove pozorovali, ako sa „fúka“ sklo, a nakoniec prišiel neuveriteľný zážitok. Plavba loďou po rieke Vltava.
Posledný deň nás čakalo prekvapenie v podobe krásnej rozlúčky s našimi mentormi, posledné hodiny v uliciach stovežatej Prahy a potom už len nočná cesta domov.
Vďaka projektu Erasmus + sme i my, napriek počiatočným obavám, prežili tri úžasné zaujímavé týždne a odporúčame všetkým študentom využiť počas štúdia takéto možnosti.
To všetko sme zažili na výlete v Pieninskom národnom parku. Vyrazili sme spojovým autobusom, keďže viacerí spolužiaci už zaberajú na zahraničnej stáži. Prvou zastávkou bol penzión Pltník, kde nás čakal perfektný vonkajší bazén a výborné jedlo. Nádheru pieninskej prírody plnej slnka sme si vychutnali počas splavu po Dunajci a z prístaviska sme vyrazili na krátku návštevu Szcziawnice. Síce obloha sa trochu zmenila a slnečné lúče už neboli také silné, ale i to hralo v náš prospech, keďže sme sa museli presunúť do Lesnice, aby sme sa dostali autobusom domov. Od chaty Pieniny sme nasadili „pekelné“ tempo, pretože ako býva na výletoch zvykom, zo Szcziawnice sa nám nepodarilo vyraziť včas. Odchod autobusu sme napokon stihli a poriadne zmorení záverečnou túrou i slnkom, ale spokojní z vydarenej akcie sme podvečer dorazili domov.
Natália Konkoľová a študenti II.HOA a I.KCA
Jednoduché odporúčanie, ktorého dodržiavanie môže spotrebiteľa ochrániť pred nemalými problémami, zároveň tohtoročná ústredná téma celoslovenskej súťaže školských a triednych časopisov Spotrebiteľská výchova – spotreba pre život, do ktorej sa pravidelne a úspešne zapájú redakčné rady nášho školského časopisu ŠUM už viac ako 10 rokov.
Tradíciu sme neporušili ani my a oplatilo sa. Nielenže sme sa zdokonalili v spotrebiteľskej sebaobrane a svoje skúsenosti sme spracovali do príspevkov pre čitateľov, ale odborná porota ocenila našu snahu a udelila nám Hlavnú cenu. Odmenou bol dvojdňový pobyt v kúpeľoch Smierdzonka v Červenom Kláštore a zaujímavé stretnutie s odborníkmi i ďalšími ocenenými rovesníkmi zo slovenských škôl.
V našom časopise sa napríklad dozviete, čo si všímať pri nakupovaní, ako dopadlo porovnávanie produktov kúpených na Slovensku a u našich susedov, aký vzťah máme my, mladí, k značkám, na aké nástrahy ziskuchtivých výrobcov či predajcov si dať pozor, čo je typické pre zavádzajúcu reklamu.
Bez nás spotrebiteľov by tovary a značky neexistovali, rozhodujeme, čo prežije. Preto otvorte náš časopis v priečinku ŽIACI a RODIČIA – školský časopis ŠUM, a prečítajte si viac o tom, ako dôverovať, ale aj overovať kvalitu produktov, predajcov a výrobcov.
Juraj Koreček, šéfredaktor
Natália Konkoľová, Liana Kurcinová a Juraj Janči
Vedenie školy v súlade s § 65 Zákona 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov, na základe výsledkov prijímacieho konania 1. kola
informuje uchádzačov
o konaní 2. kola prijímacieho konania na nenaplnený počet miest pre žiakov, ktorých možno prijať do tried 1. ročníka pre školský rok 2022/2023.
Prehľad ponúkaných odborov: 2. kolo prijímacieho konania pre školský rok 2022/2023.pdf
Dňa 5.5.2022 sa žiačky odboru kaderník 2.MSK , 3.MSK a odboru vlasová kozmetika 1.SVS zúčastnili odbornej exkurzie v parochňovom štúdiu Lilly v Prešove, kde získali nové poznatky o výrobe, nosení a ošetrovaní parochní, poloparochní zo živých, umelých vlasov, príčeskov a iných vlasových doplnkov, šatiek, clipov.
Parochne sú vyrábané z umelého vlákna- kanekalonu, ale aj zo živých ázijských, ruských vlasov. Vyrábajú ich v Nemecku, Číne a Amerike, cena jednej parochni sa pohybuje od 200 – 1000 eur. Parochňové štúdio ponúka na predaj parochne pre onkologických pacientov, ktorí o vlasy prišli, ale aj pre klientov, ktorí chcú zmenu vlasov na každodenné nosenie. V súčasnosti je ich výroba na veľmi vysokej úrovni, vyrábajú sa ručne alebo strojovo. Vďaka modernej technológii, sú všetky výrobky ľahké a vzdušné, preto je ich nosenie príjemné. Všetky parochne pôsobia prirodzene, preto je veľmi ťažké rozpoznať či žena má parochňu alebo prirodzené vlasy.
V ponuke sú detské, dámske a pánske parochne rôznych farieb, strihov a dĺžky.Parochne ošetrujeme špeciálnym šampónom a balzamom, používajú sa špeciálne hrebene a kefy. Prednáška bola obohatená aj o výklad maskérky a vlásenkarky Evy z divadla Jonáša Záborského v Prešove, ktorá nám predstavila divadelné parochne postáv Márii Antoinatty, ich výrobu, nosenie a upínanie na vlasy. Cieľom exkurzie bolo umožniť žiačkam spoznať, vidieť a vyskúšať si parochne, príčesky.
Hegerov kabinet dňa 22. apríla 2022 vycestoval na východ Slovenska, konkrétne do ľubovnianskeho okresu. Predstavitelia slovenskej a poľskej vlády v ranných hodinách navštívili Ľubovniansky hrad a neskôr aj kúpele Vyšné Ružbachy.Hrad a Biely dom boli miestami spoločných konzultácií, počas ktorých okrem utužovania vzájomných vzťahov riešili konflikt na Ukrajine a jeho ekonomické dopady. Stretnutie bolo tiež príležitosťou na výmenu skúseností pri riešení aktuálnych politických či ekonomických výziev.
Pri tejto príležitosti kúpele Vyšné Ružbachy spolu s riaditeľom hradu požiadali našu školu o spoluprácu.
Cahteringové služby na hrade zabezpečovali žiaci našej školy, v odborných učebniach pripravili chutné slané pečivo a žiaci piateho ročníka študijného odboru hotelová akadémia priamo na hrade ich podávali.
Príprava a servis slávnostného obeda vo Vyšných Ružbachoch bol realizovaný žiakmi druhého, tretieho a štvrtého ročníka študijného odboru hotelová akadémia. Žiaci boli zaradení do výrobného a odbytového strediska. Náplňou práce boli prípravné, realizačné a ukončovacie práce.
Žiaci podali vynikajúci výkon.Obsluha banketovým spôsobom im nerobila žiaden problém. Pravdaže samotnej obsluhe hostí predchádzal nácvik spoločných nástupov a odchodov. Za dobre vykonanú prácu žiakom poďakoval aj sám pán premiér Eduard Heger. Bola to cenná skúsenosť, ktorú si môže vyskúšať len máloktorý žiak počas štúdia.
Kúpele majú záujem aj naďalej spolupracovať s našou školou.
Pätnásť vybraných študentov našej školy sa zapojilo do 2. ročníka akcie Čisté mesto, ktoré dňa 5.5.2022 organizoval MsÚ v Starej Ľubovni ako spomienku na Elu Štefanovú. Naša skupina dostala za úlohu vyčistiť od odpadkov oba brehy Jakubianky od mosta pri Bille smerom k ústiu riečky do Popradu. Vzhľadom k tomu, že nám počasie ráno neprialo (prvú hodinu mierne mrholilo), treba pochváliť študentov z III.HOA aj zo IV.HOA, že sa nezľakli a napriek mokrým, poriadne nasiaknutým topánkam aj nohaviciam sa tejto práce zhostili bravúrne. Zozbierali desať vriec odpadu, čím aspoň troškou pomohli vylepšiť obraz nášho mesta. Po dnešku je iste ešte krajšie, preto dúfam, že si ho takéto nádherné uchováme všetci aj do budúcna.
Po dlhej pauze sa konečne stretli žiaci našej školy pri športovom zápolení so svojimi rovesníkmi z iných stredných škôl. Dňa 4.5.2022 si chlapci zmerali sily v okresnej súťaži v basketbale. Hoci sa turnaja zúčastnili dve gymnáziá s vynikajúcimi „profesionálmi“, ktorí hrali súťažne v zahraničných ligách, naši sa nedali zahanbiť a presadili sa hrou srdcom. Podali pekný výkon, ktorý však nestačil na umiestnenie. Družstvo tvorili z 90% prváci, preto im držíme palce do budúcna, keď sa zdokonalia a budú žať väčšie úspechy.
V priestoroch Kultúrneho domu v Starej Ľubovni sme opäť poskytli cateringové služby pri príležitosti multikultúrneho podujatia „Dedko regiónu Stará Ľubovňa“. Aj tento krát hostia boli nadšení prácou žiakov a ponukou našich výrobkov, ktoré im veľmi chutili.
Dňa 26.4.2022 sa zúčastnili žiaci organizačnej zložky Strednej odbornej školy hotelových služieb a remesiel školského turnaja v stolnom tenise. Sme radi, že sa turnaja zúčastnili po prvýkrát aj žiaci, ktorí začali s týmto športom len tento rok na hodinách telesnej a športovej výchovy. Najviac prekvapili svojou oduševnenosťou dievčatá. Najlepší traja v kategórii chlapcov aj dievčat dostali z rúk organizátorov turnaja Ing. Koterbu a PaedDr.Joštiakovej diplomy a sladkú čokoládovú odmenu. Veríme, že sa teraz, po uvoľnení pandemických opatrení budeme môcť častejšie stretávať pri podobných športových podujatiach.
Dňa 27. apríla 2022 sa stretli žiaci štyroch tried (I.KHC, II.KHC, III.HOA, IV.HOA) organizačnej zložky Strednej odbornej školy hotelových služieb a remesiel na športovom dni. Vrátili sa trochu do svojich mladších liet, lebo si zahrali populárnu kolektívnu hru – vybíjanú. Za každú triedu nastúpilo sedem hráčov. Hrali zmiešané družstvá a okrem kondície utužili si svoj kolektív. Aj po rokoch všetci skonštatovali, že je to skvelá hra na rozmýšľanie i taktiku. Hralo sa systémom každý s každým a tak každé družstvo odohralo štyri poriadne tvrdé a veľmi vyrovnané zápasy. Víťazom sa stala trieda III.HOA, ktorú reprezentovalo 6 dievčat a len jeden chlapec, čo bolo úplne naopak, ako vo väčšine ostatných družstiev. Myslím, že všetci podali výborné výkony a obecenstvo sa malo na čo pozerať. Víťazom srdečne gratulujeme.
Žiaci študijného odboru hotelová akadémia mali možnosť reprezentovať školu a prehĺbiť si svoje odborné kompetencie na gastronomických akciách mimo školy.
Cateringové služby poskytli počas čaše vína 25. marca v priestoroch kultúrneho domu. Pozvaným hosťom sme ponúkali rôzne druhy pečiva a jednohubky pripravené žiakmi učebného odboru cukrár, hostinský, hostinská a kuchár.
Svoje zručnosti predviedli aj počas slávnostnej recepcie v Provinčnom dome 2. apríla. Kvalitné víno, chutne pripravené pokrmy teplej a pestrosť studenej kuchyne potešili a nasýtili každého účastníka recepcie. Odmenou bola pochvala žiakov, spokojnosť hostí a radosť z opätovného stretávania sa pri vzácnych príležitostiach, kde nechýbajú služby našej školy.
Hotelieri Diana Bachledová, IV.HOA, a Juraj Janči s Jarkou Šalamonovou, obaja z III.HOA, 1. apríla 2022 úspešne obhájili svoje odborné práce stredoškolskej odbornej činnosti pred členmi hodnotiacich odborných komisií v krajskom kole SOČ.
Diana vo svojej práci popísala výcvik a socializáciu svojej fenky Leyly, v súťažnom odbore Problematika voľného času očarila porotcov metódami i výsledkami jej výcviku a získala krásne postupové 2. miesto. Juraj s Jarkou sa venovali kváskovaniu a pečeniu kváskových dobrôt, čo im v odbore Cestovný ruch, hotelierstvo, gastronómia zabezpečilo 3. miesto.
Ďakujeme za úspešnú reprezentáciu, srdečne blahoželáme a Diane držíme palce, aby i celoslovenské kolo dopadlo pre ňu čo najúspešnejšie.
Dňa 18. 3. 2022 sa žiaci 2. a 3. ročníka odboru stolár v rámci odborného výcviku zúčastnili exkurzie vo firme Javorina v. d., Spišská Belá, jedného z najväčších zamestnávateľov v našom kraji v oblasti drevárskej a nábytkárskej výroby.
Ide o firmu, ktorá je vďaka svojej dlhoročnej tradícii, kvalite a nadčasovým produktom vyrábaným v spolupráci s najznámejšími konštruktérmi a návrhármi jedným z najvýznamnejších hráčov na trhu s drevárskymi a nábytkárskymi výrobkami s celoeurópskou pôsobnosťou. Moderné technológie a stroje, ktoré používajú, moderné a nadčasové výrobky, ktoré vyrábajú, predstavujú to najlepšie a najmodernejšie vo svete stolárskej produkcie na Slovensku.
Cieľom tejto exkurzie bolo umožniť žiakom spoznať celý proces výroby v spojení s najmodernejšími technológiami. Žiaci mali možnosť reálne vidieťcelý proces výroby od výberu a prípravy materiálu, až po samotnú finalizáciu výrobkov, vrátane povrchovej úpravy a prípravy na expedíciu.
Zvýšený záujem žiakov, aj vďaka ochotnému a ústretovému sprievodu zo strany firmy, vyvolala hlavne ukážka práce CNC strojov a prezentácia výrobkov z masívneho dreva. Keďže firma je aj jedným z potenciálnych partnerov našej školy v oblasti duálneho vzdelávania, veríme, že táto exkurzia prispeje k zvýšenému záujmu našich žiakov o túto formu odborného výcviku na našej škole.
Káva sa teší obrovskej popularite na celom svete. Pre svoj obsah kofeínu a intenzívnu chuť ju väčšina ľudí volí za najvhodnejší spôsob začiatku nového dňa. Kvalitne pripravená káva už na prvý pohľad vyzerá dobre, aj keď v konečnom dôsledku rozhoduje výsledná chuť.
Práve to bol dôvod realizácieBARISTIKCÉHO KURZU, ktorý sa uskutočnil v dňoch od 14. – 17.03.2022 na pôde Spojenej školy Jarmočnej v Starej Ľubovni pod vedením lektora p. Jána Fuksu z akreditovaného školiaceho strediska ACADEMY OF COFFEE s cieľom podporiť mladé talenty, aby sa z nich stali profesionálni baristi, vďaka ktorým dostanete príjemnú chuť v šálke a deň sa stane krajším. Každá káva dokáže chutiť dobre ale aj zle, všetko záleží od zručností človeka za kávovarom.
Baristického kurzu sa zúčastnilo 11 žiakov zo študijného odboru hotelová akadémia, čašník, servírka, učebného odboru hostinský a nadstavbového štúdia spoločné stravovanie.
Počas školenia žiaci získali komplexné vedomosti a praktické zručnosti od nastavenie mlynčeka, speňovania mlieka, cez jednotlivé postupy prípravy základných kávových a kávovo mliečnych nápojov až po celkovú hygienu pracoviska a kávovaru. Svoju kreativitu a zručnosť prejavovali okrem iného aj pri príprave mliečnych kávových nápojov technikou Latte art.
Výsledkom školenia sú zručnosti potrebné pre prácu v gastronomických prevádzkach i kvalitnú prípravu kávy v domácom prostredí.
Po absolvovaní záverečnej vedomostnej a praktickej skúšky žiaci získali certifikát akreditovaného školiaceho strediska Academy of Coffee ,,BARISTA“, ktorý má platnosť na území Slovenskej republiky.
K získaniu certifikátu blahoželáme a prajeme veľa úspechov!
Dezert je malá porcia jedla (ovocia, zmrzliny, syra, múčnika...), servírovaná na záver menu.
Prípravu dezertu formou súťaže absolvovali žiaci 2. ročníka HOA v priestoroch učebne prípravy pokrmov. Pri dezertoch nie je dôležitá iba samotná príprava, ale aj jeho servírovanie. A keďže fantázii sa medze nekladú, pri tejto činnosti sa žiaci realizovali najviac.Dezerty nielen výborne chutili, ale boli aj úhľadne naservírované. Veď človek nekonzumuje iba ústami, ale aj očami.V konečnom dôsledku zhodnoťte sami.
Spracovala: Eva Hanečáková
Študenti 4.HOA /hotelovej akadénie/ mali možnosť otestovať sa prostredníctvom testovania Proforient, na aké povolanie sa hodia resp. aká vysoká škola je pre nich vhodná. Testovanie pre nás pripravili CPPPaP /Centrum pedagogicko-psychologického poradenstva a prevencie / v Starej Ľubovni pod vedením Mgr. Paraličovej.
Spracovala: A.Gergelyová
Milí študenti!
Naša škola organizuje BARISTICKÝ KURZ.
O čom kurz je?
O príprave kávy a kávových nápojov
Kto realizuje kurz?
Školiace stredisko Academy of Coffee zastrešované Ministerstvom školstva Slovenskej republiky
Čo môžeš získať?
Vedomosti a zručnosti pri príprave kávy a Certifikát Academy of Coffe
Kde sa môžeš prihlásiť?
U MOV Mgr. Heleny Hutníkovej
Termín konania kurzu:
14.3.- 17.3.2022
Cena kurzu:
100,- €
