Novinky: Biznis servis

Dňa 6.decembra 2017 sa uskutočnila na Elokovanom pracovisku  Lomnička 150 akcia s názvom  „Mikulášska besiedka“  . V peknom programe vystúpili študenti s tancom, spevom a pekným slovom. Celá akcia sa niesla v príjemnej atmosfére , účinkujúci a ostatní  boli odmenení darčekom, všade panovala dobrá nálada a príjemná „Mikulášska atmosféra“.

Dňa 04.12.2017 sa študenti Elokovaného pracoviska v Lomničke 150 zúčastnili výchovného koncertu rómsko-slovenskej skupiny F6 s programom „Dajme predsudkom mat“. Cieľom programu bolo interaktívnym a zážitkovým spôsobom formovať u študentov pozitívne postoje k ľuďom a k životu.

Program bol pestrý, plný piesní, s hudobno-dramatickými vsuvkami a výpoveďami členov kapely o pozitívnych skúsenostiach.

Študenti 3.ročníka hotelovej akadémie Strednej odbornej školy Jarmočná 108 v Starej Ľubovni sa zúčastnili odbornej exkurzie v HOTELI STRAND vo Vyšných Ružbachoch. Exkurzia bola zameraná na upevnenie teoretických odborných vedomostí, ktoré študenti získavajú z odborných predmetov v škole a na získanie najnovších poznatkov z hotelierstva priamo v praxi.

V prvý deň exkurzie sa študenti oboznámili so všetkými prevádzkami hotelového komplexu. Vedúca ubytovacieho zariadenia ich previedla ubytovacím zariadením v celom komplexe t.j. apartmány v HOTELI STRAND, Švajčiarske domy, ubytovacie izby v Travertíne I a II. Podrobne im vysvetlila, ako vyhláška ustanovuje druhy kategórii a triedy ubytovacích zariadení, ako aj klasifikačné znaky , ktoré musia spĺňať ubytovacie zariadenia pri zaraďovaní do kategórií a tried. V suterénnych priestoroch mali možnosť študenti vidieť práčovňu a jej vybavenie a najmä náročnú prácu zamestnancov.

Hlavná sestra balneoterapie študentov oboznámila s medicínskym zariadením, študenti mali možnosť vidieť aj procedúry, ktoré boli pacientom priamo poskytované.

 Prevádzkarka gastronomického zariadenia študentom umožnila nahliadnuť do kuchyne, v ktorej sa pripravujú pokrmy pre hosti. Hlavne poukázala na špecifickosť gastronomického zariadenia a sklady potravín. Zdôraznila, že sklady sú určené podľa druhu potravín a musia podľa toho byť aj od seba oddelené .

V druhý deň sa žiaci zúčastnili prednášky z personálneho manažmentu, bola im vysvetlená aj organizačná štruktúra  kúpeľov, takisto boli oboznámení aj s náplňou pracovníkov v hotelierstve, hmotnou zainteresovanosťou zamestnancov a marketingom. Témy prednášok boli veľmi podrobne rozpracované, študentom vysvetlené a podložené videofilmom a prezentáciami.

     Povolanie barmana patrí v súčasnosti medzi najatraktívnejšie povolania v oblasti cestovného ruchu. Zvyky a chute spotrebiteľov, ktorí stále viac obľubujú miešané nápoje, sa zmenili a od dobrého barmana sa očakáva i pôsobivé „vyčarovanie“ chutného a farebne zladeného nápoja. To si však vyžaduje množstvo  hodín strávených so šejkrom, ochutnávaním, cibrením chutí, porovnávaním, zvládaním prípravy klasických miešaných nápojov.

Naši študentii majú každoročne možnosť zdokonaľovať sa v príprave miešaných nápojov prostredníctvom barmanského kurzu, čo im umožňuje širšie uplatnenie na trhu práce.

V tomto školskom roku sa BARMANSKÝ KURZ realizoval od 27. novembra do 1. decembra 2017 a už tradične budúcich barmanov zo študijného odboru hotelová akadémia školil  p. Majoroš, zástupca Slovenskej barmanskej asociácie.

V priebehu päťdňového barmanského kurzu sa pätnásti študenti oboznámili s históriou barmanstva, s charakteristikou barmana, s významom a rozdelením miešaných nápojov (ďalej MN), s inventárom potrebným na prípravu MN, spoznávali kvalitné suroviny, z ktorých postupne pripravovali drinky, zdokonaľovali sa vo všeobecnom pracovnom postupe prípravy MN.

Nebolo to jednoduché, veď museli nielen zvládnuť a využívať množstvo teoretických poznatkov, ale i správnu techniku miešania short, soft, long a fancy drinkov.  Pred pozorným okom školiteľa sa striedali pri bare a pripravovali známe svetové nápoje, napr. Mojito, Black Russian, Bacardi Coctail..., preberali všetky varianty prípravy koktailov – v miešacom pohári, v šejkri, priamou cestou do skla i v mixéri.  Harmonické zladenie farieb nápojov a svoju prácu so šejkrom  dokazovali počas prípravy fancy drinkov –  nápojov namiešaných podľa fantázie barmana, a tie „vyšperkovali“ zaujímavými dekoráciami a prezentáciou už hotových nápojov.

V závere kurzu všetci frekventanti úspešne zvládli náročné skúšky z teórie i praktických zručností a stali sa držiteľmi CERTIFIKÁT-u, ktorý ich oprávňuje kvalifikovane pracovať ako barman v rôznych európskych krajinách.

Najúspešnejším, Barbore Bartkovskej, Kataríne Repkovej, Štefanovi Zálešovi, Silvii Krišákovej, Miroslave Šulíkovej, riaditeľ školy, PaedDr. V. Buvalič udelil pochvalu za teoretické vedomosti a zručnosť pri miešaní nápoja.

K dosiahnutému CERTIFIKÁT-u blahoželáme a všetkým absolventom kurzu želáme veľa i barmanských úspechov.

V utorok 5. decembra sa študenti celej školy zúčastnili výchovno-vzdelávacieho koncertu „Čo o mne vieš" v sále kina Tatra. Hudobné predstavenie bolo zamerané na problematiku nebezpečenstiev, ktoré so sebou moderné technológie prinášajú. Celý koncert ukončila živá diskusia, kde sa študenti dozvedeli množstvo zaujímavého a užitočného pre svoj život v tejto oblasti.

Vedenie Strednej odbornej školy Jarmočná 108 dáva do pozornosti úpravu rozvrhu platnú od 04.12.2017.

Dňa 29.novembra sa študenti I. a II. ročníka hotelovej akadémie zúčastnili výstavy ruskej realistickej maľby pod názvom Pieseň duše. Výstava sa konala v Tatranskej galérii v Poprade, kde sa študenti podrobne oboznámili s tvorbou velikánov ruského realistického výtvarného umenia. Výstava pozostávala z troch sekcií. V prvej časti sa nachádzali reprodukcie obrazov ruských maliarov, druhá sekcia pozostávala z originálov umelcov známych pod pojmom PEREDVIŽNICI. Študenti si tak mohli prezrieť diela svetoznámych maliarov zvučných mien.  Bonusom výstavy bola tretia sekcia, ktorá bola venovaná súčasnej tvorbe slovenského výtvarného umenia. Študenti mali možnosť porovnať súčasné výtvarné umenie s predchádzajúcim obdobím a stráviť deň plný umeleckých zážitkov.

V chladné štvrtkové ráno, 16. novembra, sa študenti miestnych stredných škôl pomaly začali schádzať v malej zasadacej miestnosti Mestského úradu v Starej Ľubovni. Medzi nimi sme boli aj my, Valéria a Paula, šéfredaktorka a redaktorka nášho školského časopisu ŠUM. Medzi najlepších sme sa dostali za svoju prácu v časopise, úspechy v medzinárodnej súťaži SPOTREBA PRE ŽIVOT a Valéria i za úspechy v literárnej tvorbe.  

Posadali sme si za veľký drevený stôl, na ktorom bol pekne uložený veľký výber raňajkových jedál. Bolo naozaj z čoho vyberať – od chlebíčkov, cez buchty rôznej chuti až po rozmanité ovocie. Z tvárí študentov sa dalo vyčítať, že každý bol zo stretnutia s pánom primátorom trošku nervózny. V tichosti sme netrpezlivo čakali.

Na hodinách odbilo 9:00 a presne vtedy vošiel človek, ktorý má v meste najvyššie postavenie, primátor PhDr. Ľ. Tomko. Spoločnosť mu robil prednosta MsÚ Ing. A. Solár spoločne s PaedDr. Evou Kollárovou. S každým z nás sa osobne pozdravil, pôsobil veľmi vyrovnane a galantne. Hovorili sme mu o svojich úspechoch, či už v živote školskom alebo v súkromnom. Z našich výpovedí sa dalo usúdiť, že za stolom sedia študenti veľmi rozumní, ktorí vedia, čo od života chcú. Či už chemickí nadšenci, umelci, budúci lekári, právnici, spisovatelia, .... Z úspechov bol unesený aj pán primátor, na rozprávania študentov reagoval veľmi  pochvalne. Diskutovalo sa o nápadoch a vylepšeniach nášho mesta. Padali rôzne návrhy, otázky ale aj pripomienky. Pán primátor všetko akceptoval a ocenil naše podnety.

Rozhovor to nebol len taký obyčajný, zistili sme, že naša hlava mesta má aj dobrý zmysel pre humor. Vtipkovali sme o mnohých veciach. Vtedy bolo cítiť, že nervozita, ktorou sme trpeli na začiatku, už opadla.

Pri počúvaní ostatných študentov, ako o sebe hrdo rozprávali, si človek uvedomí, že naša doba na tom nie je až tak zle. Stále tu sú takí, ktorí sú predurčení spraviť veľké zmeny. Takéto stretnutia sú taktiež dobrým spôsobom, ako sa navzájom spoznávať so študentmi z ostatných mestských škôl.

Paula Begalová, III.HOA

Aj minulý týždeň sme venovali športu. Na škole sa už tradične uskutočnil školský turnaj vo futsale chlapcov, ktorého sa zúčastnilo spolu 40 študentov. Tí si svoje sily zmerali  v priebehu troch dní, tak aby sa veľmi nenarúšal priebeh vyučovacieho procesu. „Krásne zápolenia, množstvo gólov“, takto  to charakterizovali účastníci finálového súperenia, ktorého víťazmi sa stali študenti zo štvrtého ročníka hotelovej akadémie. 

Počas turnaja predvádzali veľmi pekné výkony aj prváci z hotelovky, takže o budúcnosť tohto športu na škole obavy nie sú.

Všetkým študentom, ktorí sa zúčastnili ďakujeme a víťazom srdečne blahoželáme.

Od 10. novembra sme my, budúci maturanti, „mazáci“ školy, hrdými majiteľmi zelených stužiek. Nadviazali sme na dlhoročnú tradíciu školských stužkových slávností a svoje výnimočné chvíle sme prežili dvomi spôsobmi. Kuchári a čašníci zo IV.KCA, nadstavbári  z II.SVS v obradnej sieni Mestského úradu v Starej Ľubovni, kde sa nám prihovoril poslanec mestského zastupiteľstva JUDr. Rastislav Stašák. Naše „stužkovanie“ bolo doplnené krásnymi hudobnými i recitačnými vstupmi členov zboru pre občianske záležitosti. Ktoré ešte viac umocnili jedinečnosť tejto slávnostnej chvíle.

Náročnejšiu cestu sme si zvolili my, piataci, budúci maturanti odboru hotelová akadémia. Podarilo sa nám nadviazať na starších kamarátov a pripravili sme pre svojich rodičov, učiteľov a majstrov odbornej výchovy svoju stužkovú slávnosť v jedálni Palma v Starej Ľubovni. Slávnostne odetí s trochu roztrasenými kolenami, no zároveň plní očakávaní sme stáli pred svojimi najbližšími, spomínali na spoločne prežité chvíle, výlety, exkurzie, na úspechy i malé životné zakopnutia. V očiach svojich rodičov i pedagógov sme vnímali hrdosť, dôveru a hlavne výzvu dokázať, že už sme zrelí. Zrelí na svoj stav, zrelí na svoj vek, zrelí na túto dobu.

Po oficiálnej časti sme si už naplno užívali svoju stužkovú slávnosť a nezaostávali za nami ani rodičia a pedagógovia. Nálada bola výborná, programom sme mnohých „dohnali“ až k slzám cez veselý smiech a potom sa už tancovalo do (ne)skorého rána.

Že sa naša stužková slávnosť vydarila, svedčí i fakt, že veľká „partia“ rodičov odišla o pol siedmej ráno a keby si nezabudli priniesť harmoniku, asi by sme domov odchádzali podstatne neskôr.

A teraz už len naplno zabojovať, prebudiť svoju pevnú vôľu, prekonať vlastnú pohodlnosť, aby sme čo najlepšie zvládli maturitnú skúšku, náš oficiálny vstup do sveta dospelých.

budúci maturanti z V.HOA, IV.KCA a II.SVS

Dňa 16.11. 2017 sa uskutočnilo okresné kolo  chlapčenských družstiev stredných škôl v stolnom tenise v telocvični Obchodnej akadémie v Starej Ľubovni.  SOŠ Jarmočnú  108, Stará Ľubovňa  zastupovali traja študenti - Mirga Ivan z II. MUP,  Lichvár Kristián z  III. HOA  a  Bandy Marcel z II. MSK. Súťaže sa zúčastnilo  5  stredných škôl v rámci okresu. Pod odborným vedením Ing. Jozefa Čandu  skončilo  naše družstvo  tesným rozdielom  bodov  4:3 vo finále na  druhom mieste.

Celému družstvu k výsledku BLAHOŽELÁME a pevne veríme, že o rok bude na víťaznom stupni stáť práve SOŠ Jarmočná 108.

Poradie prvých troch družstiev  bolo nasledovné:

1. miesto: Gymnázium TV, Stará Ľubovňa
2. miesto: SOŠ  Jarmočná 108,  Stará Ľubovňa
3. miesto: Obchodná akadémia, Jarmočná 132,  Stará Ľubovňa

Na  pôde Obchodnej akadémie v Starej Ľubovni sa konalo okresné kolo v stolnom tenise dievčat. Našu školu reprezentovali štyri dievčatá, ktoré sa po vyrovnaných zápasoch umiestnili na peknom treťom mieste v rámci všetkých stredných škôl nášho okresu.

 

BLAHOŽELÁME!!

Dňa 18. 10. 2017  sa konalo na Elokovanom pracovisku v Lomničke 2. účelové cvičenie, ktorého cieľom bolo preveriť vedomosti a precvičiť si zručnosti  v oblasti  zdravotníckej prípravy, civilnej ochrany, dopravnej výchovy, pobytu a pohybu v prírode a brannej prípravy. Po teoretickej príprave, ktorá sa uskutočnila v špecializovaných priestoroch vybavených IKT- technikou mali naši študenti možnosť v teréne si priamo vyskúšať teoretické vedomosti a praktické zručnosti z danej problematiky. Pevne veríme, že pripravné aktivity zaujali a niektoré vedomosti a zručnosti využijú naši študenti pri rôznych životných situáciách.

Minulý týždeň sa v telocvični SOŠ Jarmočná 108 urputne „bojovalo“. Svoje sily si v stolnom tenise zmerali tak chlapci, ako aj dievčatá. Po veľmi pekných, a niekedy aj dlhých súbojov sa zrodili víťazi, ktorí budú reprezentovať školu na okresnom kole v Starej Ľubovni. Veríme, že si účastníci poriadne zašportovali a tak si spríjemnili  chladné a  sychravé počasie.

Všetkým zúčastneným ďakujeme a víťazom srdečne BLAHOŽELÁME!!!

 

Konečné umiestnenie:

                        - kategória chlapci: 

                                                1. MIRGA Ivan ( II. MUP, EP Lomnička ) 

                                                2. MIRGA Vladimír ( III. MUP, EP Lomnička )

                                                3. LICHVÁR Kristián ( III. HOA )                

                         - kategória dievčatá:    

                                                1. HABIŇÁKOVÁ Slávka ( III. HOA )

                                                 2. MAREKOVÁ Zuzana ( II. KCC )                     

                                                 3. VALEKOVÁ Valéria ( IV. HOA )

Na pôde Hotelovej akadémie v Prešove sa v dňoch 24.-25.10.2017 konal 25. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže EUROCUP 2017 pod záštitou predsedu  Prešovského samosprávneho kraja MUDr. Petra Chudíka. Spoluorganizátorom súťaže bola Slovenská barmanská asociácia a Asociácia európskych škôl hotelierstva a turizmu.

    Táto súťaž patrí medzi najväčšiu súťaž tohto druhu v Európe. Počet súťažiacich barmanov juniorov bol 70 z 35 stredných škôl, medzi ktorými nechýbali školy z Talianska, Chorvátska, Ukrajiny a Poľska. Mladí barmani ukázali, aký nápoj dokážu vyčariť za pár minút z pripravených ingrediencií. Fantázia im nechýbala ani v príprave dekorácii z ovocia, zeleniny a voňavých bylín, ktorá je súčasťou miešaných nápojov.

SOŠ Jarmočnú úspešne reprezentovali žiaci zo študijného odboru Hotelová akadémia Magdaléna Kerpčárová a Alžbeta Palubová z III. ročníka, pod odborným vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Lýdii Vilčekovej.

     Prvý deň súťaže barmani absolvovali písomný test, ktorý pozostával z tovaroznalectva, histórie miešaných nápojov a všeobecného prehľadu. Druhý deň sa miešali nápoje. Úlohou súťažiacich bolo pripraviť štyri porcie nápojov kategórie Barman’s choice drink a Soft drink podľa kritérií Slovenskej barmanskej asociácie (SkBA) a Medzinárodnej barmanskej asociácie (IBA). Súťažiaci sa nedali zahanbiť, pripravili nápoje, ktoré  nielenže hýrili rôznymi farbami a zaujímavými dekoráciami, ale často aj netradičnými chuťami.

V kategórií jednotlivcov v rámci celej súťaže sa Magdaléna Kerpčárová umiestnila v striebornom pásme a Alžbeta Palubová v bronzovom pásme. Ako družstvo v rámci celej súťaže sa umiestnili v striebornom pásme, čím potvrdili, že študenti našej školy patria medzi tých lepších mladých barmanov.

Obom študentkám ďakujeme za vzornú reprezentáciu školy a mesta.

 

Srdečne blahoželáme k umiestneniu.

Dňa 27.11.2017 - 1.12.2017 sa na SOŠ Jarmočná 108, bude organizovať BARMANSKÝ KURZ pod gesciou Slovenskej barmanskej asociácie. Po úspešnom absolvovaní kurzu študent získa certifikát BARMAN – NÁPOJÁR. Študenti z odborov hotelová akadémia, kuchár a čašník - servírka sa môžu prihlásiť u MOV Bc. Vilčekovej Lýdie.

Vedenie Strednej odbornej školy Jarmočná 108 dáva do pozornosti úpravu rozvrhu, platnú do 06.11.2017.

Upravený rozvrh si môžte pozrieť na webovom odkaze:

http://www.sosjsl.sk/timetable/?

„Príležitosť, ktorá sa neodmieta.“ Takto  poňalo  vedenie Strednej odbornej školy na Jarmočnej ulici 108 v Starej Ľubovni pozvanie na krátku pracovnú návštevu od vrcholných predstaviteľov najväčšieho zábavného parku EUROPA PARK v Nemecku. Účelom návštevy bolo  nadviazanie spolupráce, ktorá by v budúcnosti  priniesla možnosť mobility žiakov školy do  oblasti Baden-Württenberg.

EUROPA PARK RUST (www.europapark.de) nachádzajúci sa v juhozápadnej časti Nemecka očaril už na prvý pohľad. Kolos, ktorý sa rozprestiera na sto hektároch územia, bol štyrikrát po sebe ocenený renomovaným medzinárodným odborným časopisom AMUSEMENT TODAY ako najlepší zábavný park na svete.  Vyše sto atrakcií v pätnástich „krajinách“ Európy ponúka množstvo príležitostí na zábavu návštevníkom všetkých vekových kategórií od tých  najodvážnejších  až po tých, ktorí to s dokazovaním odvahy veľmi nepreháňajú. Okrem adrenalínových atrakcií sa v parku každodenne odohráva množstvo predstavení, show či vystúpení rôzneho druhu i zamerania.

Kvalitné a profesionálne prostredie zábavného parku ponúkajúce množstvo pracovných príležitostí v hoteloch či reštauráciách najvyšších kategórií a nutnosť komunikácie v cudzom jazyku môže našim žiakom zabezpečiť výrazný osobnostný i profesionálny rozvoj a rast. Ak k tomu pripojíme možnosť uplatniť sa ihneď po štúdiu, stáva sa pre nás EUROPA PARK „volkswagenom“ v hotelovom a gastronomickom sektore s výbornými benefitmi.      

Osobné spoznávanie sa je v oblasti cestovného ruchu veľmi dôležité, preto nás teší, že predstavitelia zábavného parku EUROPA PARK prijali pozvanie na návštevu našej školy, mesta a regiónu. Tým potvrdili, že zástupcovia našej strednej odbornej školy urobili na nich veľmi  dobrý dojem a majú seriózny záujem o spoluprácu, ktorá prinesie osoh mnohým žiakom študujúcim v odboroch hotelová akadémia, kuchár, čašník, cukrár, hostinský či v nadstavbovom štúdiu v odbore spoločné stravovanie.            

Október je od roku 2008 Medzinárodným mesiacom školských knižníc a Slovenská pedagogická knižnica k tomuto mesiacu vyhlásila už 6. ročník celoslovenského projektu pre stredné školy Záložka do knihy spája slovenské školy. Hlavnou témou tohto ročníka boli  Literárne osobnosti môjho regiónu.

Ani my sme neostali bokom a do tohto projektu sme sa zapojili. Hlavná metodička pre školské knižnice nám pridelila Spojenú strednú odbornú školu zo Šale a našou úlohou bolo vyrobiť záložky do knihy, ktoré by predstavovali literárne osobnosti späté s naším regiónom, nadviazať kontakt s pridelenou školou, záložky si vymeniť a priblížiť si navzájom svoje školy. Podarilo sa nám splniť všetky úlohy, pripravili sme pre žiakov zo Šale záložky o Terézii Vansovej a Antonovi Marcovi a spolu s listom, propagačnými materiálmi, letáčikmi a výrobkami od našich spolužiakov z Lomničky sme záložky poslali do Šale. Boli to fajn aktivity, potešili nás záložky od rovesníkov zo Šale a, ktovie, či nenadviažeme aj nejaké kamarátstva.

žiaci I.HOA, II.HOA, III.HOA a IV.HOA

V Starej Ľubovni 20.októbra 2017

 

Milá kolegyňa, milí žiaci!

 

Ďakujeme Vám za záložky do kníh i publikácie o Vašom meste i škole.

Záložky sa nám páčia a dúfame, že i naše si nájdu svojho nového majiteľa. Niektoré sú vydarenejšie, iné možno menej, ale všetci sme ich pripravovali ak nie na 100 určite aspoň na 80%.

Napriek tomu, že nás rozdeľuje vyše tristo kilometrov, veríme, že potvrdíme jeden z cieľov projektu „Záložka do knihy SPÁJA školy“ a kontakt neprerušíme.

Ak by ste chceli navštíviť náš región – Vyšné Ružbachy, Červený Kláštor, PIENINY, Jarabinský prielom, lyžiarske strediská, jeden z najkrajších slovenských hradov, hrad Ľubovňa, ..., môžete využiť aj naše školské ubytovacie zariadenie a užiť si naplno v krásnom prostredí voľné chvíle.

Všetky informácie o škole i našom školskom živote                                           môžete získať na www.sosjsl.sk.

Vaši rovesníci zo Starej Ľubovne a okolia, žiaci študijného odboru hotelová akadémia

a učiteľka SJL Iveta Kuzárová.

 

Mail, 24.10.2017

 

Dobrý deň, západ zdraví ďaleký východ :)

Veľmi pekne ďakujeme za balík , všetko prišlo v poriadku... Naši študenti už stihli poobdivovať váš región, je prekrásny a určite ich bude inšpirovať, aby ho navštívili.. Váš pozdrav som odovzdala vedeniu školy, ak bude možnosť, radi váš región navštívime...Záložky sú veľmi pekné, už dnes urobím nástenný panel s dievčatami a potom Vám pošlem aj foto. Aj my sa chceme veľmi pekne poďakovať vaším študentom za záložky a tlmočte prosím Vás pozdrav aj vedeniu školy za vašu perfektnú spoluprácu a nadviazanie nových kontaktov.. Prajem Vám ešte krásny deň    D.Stieranková