V priestoroch Kultúrneho domu v Starej Ľubovni sme opäť poskytli cateringové služby pri príležitosti multikultúrneho podujatia „Dedko regiónu Stará Ľubovňa“. Aj tento krát hostia boli nadšení prácou žiakov a ponukou našich výrobkov, ktoré im veľmi chutili.
Dňa 26.4.2022 sa zúčastnili žiaci organizačnej zložky Strednej odbornej školy hotelových služieb a remesiel školského turnaja v stolnom tenise. Sme radi, že sa turnaja zúčastnili po prvýkrát aj žiaci, ktorí začali s týmto športom len tento rok na hodinách telesnej a športovej výchovy. Najviac prekvapili svojou oduševnenosťou dievčatá. Najlepší traja v kategórii chlapcov aj dievčat dostali z rúk organizátorov turnaja Ing. Koterbu a PaedDr.Joštiakovej diplomy a sladkú čokoládovú odmenu. Veríme, že sa teraz, po uvoľnení pandemických opatrení budeme môcť častejšie stretávať pri podobných športových podujatiach.
Dňa 27. apríla 2022 sa stretli žiaci štyroch tried (I.KHC, II.KHC, III.HOA, IV.HOA) organizačnej zložky Strednej odbornej školy hotelových služieb a remesiel na športovom dni. Vrátili sa trochu do svojich mladších liet, lebo si zahrali populárnu kolektívnu hru – vybíjanú. Za každú triedu nastúpilo sedem hráčov. Hrali zmiešané družstvá a okrem kondície utužili si svoj kolektív. Aj po rokoch všetci skonštatovali, že je to skvelá hra na rozmýšľanie i taktiku. Hralo sa systémom každý s každým a tak každé družstvo odohralo štyri poriadne tvrdé a veľmi vyrovnané zápasy. Víťazom sa stala trieda III.HOA, ktorú reprezentovalo 6 dievčat a len jeden chlapec, čo bolo úplne naopak, ako vo väčšine ostatných družstiev. Myslím, že všetci podali výborné výkony a obecenstvo sa malo na čo pozerať. Víťazom srdečne gratulujeme.
Žiaci študijného odboru hotelová akadémia mali možnosť reprezentovať školu a prehĺbiť si svoje odborné kompetencie na gastronomických akciách mimo školy.
Cateringové služby poskytli počas čaše vína 25. marca v priestoroch kultúrneho domu. Pozvaným hosťom sme ponúkali rôzne druhy pečiva a jednohubky pripravené žiakmi učebného odboru cukrár, hostinský, hostinská a kuchár.
Svoje zručnosti predviedli aj počas slávnostnej recepcie v Provinčnom dome 2. apríla. Kvalitné víno, chutne pripravené pokrmy teplej a pestrosť studenej kuchyne potešili a nasýtili každého účastníka recepcie. Odmenou bola pochvala žiakov, spokojnosť hostí a radosť z opätovného stretávania sa pri vzácnych príležitostiach, kde nechýbajú služby našej školy.
Hotelieri Diana Bachledová, IV.HOA, a Juraj Janči s Jarkou Šalamonovou, obaja z III.HOA, 1. apríla 2022 úspešne obhájili svoje odborné práce stredoškolskej odbornej činnosti pred členmi hodnotiacich odborných komisií v krajskom kole SOČ.
Diana vo svojej práci popísala výcvik a socializáciu svojej fenky Leyly, v súťažnom odbore Problematika voľného času očarila porotcov metódami i výsledkami jej výcviku a získala krásne postupové 2. miesto. Juraj s Jarkou sa venovali kváskovaniu a pečeniu kváskových dobrôt, čo im v odbore Cestovný ruch, hotelierstvo, gastronómia zabezpečilo 3. miesto.
Ďakujeme za úspešnú reprezentáciu, srdečne blahoželáme a Diane držíme palce, aby i celoslovenské kolo dopadlo pre ňu čo najúspešnejšie.
Dňa 18. 3. 2022 sa žiaci 2. a 3. ročníka odboru stolár v rámci odborného výcviku zúčastnili exkurzie vo firme Javorina v. d., Spišská Belá, jedného z najväčších zamestnávateľov v našom kraji v oblasti drevárskej a nábytkárskej výroby.
Ide o firmu, ktorá je vďaka svojej dlhoročnej tradícii, kvalite a nadčasovým produktom vyrábaným v spolupráci s najznámejšími konštruktérmi a návrhármi jedným z najvýznamnejších hráčov na trhu s drevárskymi a nábytkárskymi výrobkami s celoeurópskou pôsobnosťou. Moderné technológie a stroje, ktoré používajú, moderné a nadčasové výrobky, ktoré vyrábajú, predstavujú to najlepšie a najmodernejšie vo svete stolárskej produkcie na Slovensku.
Cieľom tejto exkurzie bolo umožniť žiakom spoznať celý proces výroby v spojení s najmodernejšími technológiami. Žiaci mali možnosť reálne vidieťcelý proces výroby od výberu a prípravy materiálu, až po samotnú finalizáciu výrobkov, vrátane povrchovej úpravy a prípravy na expedíciu.
Zvýšený záujem žiakov, aj vďaka ochotnému a ústretovému sprievodu zo strany firmy, vyvolala hlavne ukážka práce CNC strojov a prezentácia výrobkov z masívneho dreva. Keďže firma je aj jedným z potenciálnych partnerov našej školy v oblasti duálneho vzdelávania, veríme, že táto exkurzia prispeje k zvýšenému záujmu našich žiakov o túto formu odborného výcviku na našej škole.
Káva sa teší obrovskej popularite na celom svete. Pre svoj obsah kofeínu a intenzívnu chuť ju väčšina ľudí volí za najvhodnejší spôsob začiatku nového dňa. Kvalitne pripravená káva už na prvý pohľad vyzerá dobre, aj keď v konečnom dôsledku rozhoduje výsledná chuť.
Práve to bol dôvod realizácieBARISTIKCÉHO KURZU, ktorý sa uskutočnil v dňoch od 14. – 17.03.2022 na pôde Spojenej školy Jarmočnej v Starej Ľubovni pod vedením lektora p. Jána Fuksu z akreditovaného školiaceho strediska ACADEMY OF COFFEE s cieľom podporiť mladé talenty, aby sa z nich stali profesionálni baristi, vďaka ktorým dostanete príjemnú chuť v šálke a deň sa stane krajším. Každá káva dokáže chutiť dobre ale aj zle, všetko záleží od zručností človeka za kávovarom.
Baristického kurzu sa zúčastnilo 11 žiakov zo študijného odboru hotelová akadémia, čašník, servírka, učebného odboru hostinský a nadstavbového štúdia spoločné stravovanie.
Počas školenia žiaci získali komplexné vedomosti a praktické zručnosti od nastavenie mlynčeka, speňovania mlieka, cez jednotlivé postupy prípravy základných kávových a kávovo mliečnych nápojov až po celkovú hygienu pracoviska a kávovaru. Svoju kreativitu a zručnosť prejavovali okrem iného aj pri príprave mliečnych kávových nápojov technikou Latte art.
Výsledkom školenia sú zručnosti potrebné pre prácu v gastronomických prevádzkach i kvalitnú prípravu kávy v domácom prostredí.
Po absolvovaní záverečnej vedomostnej a praktickej skúšky žiaci získali certifikát akreditovaného školiaceho strediska Academy of Coffee ,,BARISTA“, ktorý má platnosť na území Slovenskej republiky.
K získaniu certifikátu blahoželáme a prajeme veľa úspechov!
Dezert je malá porcia jedla (ovocia, zmrzliny, syra, múčnika...), servírovaná na záver menu.
Prípravu dezertu formou súťaže absolvovali žiaci 2. ročníka HOA v priestoroch učebne prípravy pokrmov. Pri dezertoch nie je dôležitá iba samotná príprava, ale aj jeho servírovanie. A keďže fantázii sa medze nekladú, pri tejto činnosti sa žiaci realizovali najviac.Dezerty nielen výborne chutili, ale boli aj úhľadne naservírované. Veď človek nekonzumuje iba ústami, ale aj očami.V konečnom dôsledku zhodnoťte sami.
Spracovala: Eva Hanečáková
Študenti 4.HOA /hotelovej akadénie/ mali možnosť otestovať sa prostredníctvom testovania Proforient, na aké povolanie sa hodia resp. aká vysoká škola je pre nich vhodná. Testovanie pre nás pripravili CPPPaP /Centrum pedagogicko-psychologického poradenstva a prevencie / v Starej Ľubovni pod vedením Mgr. Paraličovej.
Spracovala: A.Gergelyová
Milí študenti!
Naša škola organizuje BARISTICKÝ KURZ.
O čom kurz je?
O príprave kávy a kávových nápojov
Kto realizuje kurz?
Školiace stredisko Academy of Coffee zastrešované Ministerstvom školstva Slovenskej republiky
Čo môžeš získať?
Vedomosti a zručnosti pri príprave kávy a Certifikát Academy of Coffe
Kde sa môžeš prihlásiť?
U MOV Mgr. Heleny Hutníkovej
Termín konania kurzu:
14.3.- 17.3.2022
Cena kurzu:
100,- €
Vážená verejnosť,
z dôvodu prerušenia distribúcie elektriny bude dňa 22. februára 2022 (utorok) administratíva školy fungovať v obmedzenom režime.
Spracovanie štipendií, potvrdení o štúdium, overené kópie vysvedčení či iné dokumenty nebude možné v tento deň pripraviť a vydať.
Ďakujem za pochopenie.
Na praktickom vyučovaní žiaci pripravovali tradičné fašiangové jedlá. Fašiangová atmosféra vládla v odbornej učebni pri príprave pokrmov a stolovaní.
Fašiangy - obdobie od Troch kráľov do Popolcovej stredysú jedno z najkrajších období roka, ktoré je plné tradičných zvykov. Čas bujarých zábav, veselia, kedy sa do hojnosti spievalo a tancovalo, jedlo a hodovalo.
Fašiangové jedlá mali zabezpečiť hojnosť celej rodine počas nasledujúceho roka.
V tradičnej slovenskej rodine verili, že práve konzumácia jedál zo živočíšnych produktov a vyprážané múčne jedlo prinesie celému hospodárstvu prosperitu a dostatok v nasledujúcom období. Okrem klasických zabíjačkových pokrmov z mäsa, tvorili veľkú časť sladké fašiangové jedlá - šišky či fánky.
Zabíjačku sme síce nemali, ale chutné špeciality z mäsa a vajec podľa menu sme pripravili a boli veľmi chutné, skonštatovali žiaci na konci vyučovacieho dňa.
2.level - VYŠŠIA ŠKOLA BARMANA.
Termín: 15.02.2022 – 18.02.2022
Obsah kurz:
Podmienka: Každý účastník musí mať ukončený barmanský kurz.
Cena kurzu: 120 eur
Výhody absolvovania kurzu: Rozšírenie poznatkov základného barmanského kurzu o nové netradičné moderné spôsoby drinkov. Po absolvovaní záverečnej skúšky študenti obdržia certifikát SkBA.
Záujemcovia sa môžu nahlásiť u MOV Bc. Vilčekovej.
Barmani tešíme sa na Vás!
Dňa 13.1.2022 sa žiaci prvého ročníka odboru stolár počas odborného výcviku zúčastnili prednášky, ktorá niesla názov ,,tajomstvo prírody“ Prednášku sme realizovali v areáli našej školy a jej blízkom okolí pod vedením Majstra odbornej výchovy Martina Leščinského. Prednáška bola zameraná na rozvíjanie detailného pozorovania prírody a poznávania lesných, ovocných a okrasných drevín. V tomto zimnom období, ktoré je obdobím vegetačného kľudu nemusí byť pre nás hluchým obdobím pre poznávanie a pozorovanie prírody. Žiaci počas prednášky sa vďaka svojej prirodzenej zvedavosti prostredníctvom otázok pozorovania a skúmania dozvedeli ako funguje biorytmus v prírode, ako a prečo rastliny klíčia, kvitnú a čo robia v zime a aké druhy drevín či už listnaté, alebo ihličnaté v našom areáli rastú.
Cieľom tejto prednášky v rámci odborného výcviku bolo u žiakov rozvíjať odborné vedomosti a prírodovednú gramotnosť ako je vnímanie a objavovanie krasy prírody v našom okolí.
Dňa 19.1.2022 sa žiaci 2. a 3. ročníka odboru stolár a murár v rámci odborného výcviku zúčastnili ukážky tradičného ľudového remesla: „Ručná výroba drevených šindľov a tradičná výroba drevenej násady s použitím historického ručného náradia na obrábanie dreva“.
Cieľom tejto ukážky bolo predviesť žiakom tradičné opracovanie dreva v minulosti a priblíženie spôsobu tradičného remesla využívaného od nepamäti v našom kraji. Žiaci si mali možnosť v realite vyskúšať celý proces výroby od výberu a prípravy materiálu, až po samotnú výrobu drevených šindľov, ako typickej historickej krytiny nášho kraja. Termín ukážky bol zámerne vsadený do zimného obdobia, nakoľko v histórií bolo toto obdobie využívané práve pre tieto činnosti na každom hospodárstve v našom kraji.
Ukážka bola realizovaná v priestoroch odborného výcviku spojenej školy.
Zúčastnení:
žiaci 2. ročníka odboru stolár pod vedením MOV Štefana Dziaka
žiaci 3. ročníka odboru stolár pod vedením MOV Mgr. Martina Leščinského
žiaci 2. ročníka odboru murár pod vedením MOV Štefana Šuliana
žiaci 3. ročníka odboru stolár pod vedením MOV Mgr. Miroslava Mytníka
Dňa 13. 1. 2022 sa žiaci 1. a 2 ročníka učebného odboru murár v rámci predmetu stavebné konštrukcie zúčastnili odbornej exkurzie v Kostole sv. Mikuláša v Starej Ľubovni.
Kostol patrí k jedným z mála nepreskúmaných kostolov a ukrýva mnoho tajomstiev, ktoré sa vďaka výskumom postupne dostávajú na svetlo sveta. A práve v tomto období prechádza rozsiahlou rekonštrukciou interiéru.
Počas exkurzie si žiaci mohli pozrieť, ako sa pokladá podlahové vykurovanie, elektroinštalácia, ozvučenie a signalizačné zabezpečenie. Mali možnosť vidieť sanačné omietky stien, ktoré nadväzovali na predchádzajúcu hydroizolačnú injektáž.
V kostole nás sprevádzal dekan farnosti Mgr. Pavol Lacko, ktorému zároveň ďakujeme za výklad.
Oznamujeme žiakom poberajúcim štipendiá, môžete si ich už od dnes vyzdvihnúť v našej pokladni na ekonomickom úseku školy.
Keďže sa Vianoce nezadržateľne blížia a zároveň v televízií prebieha súťaž „Pečie celé Slovensko“, tak aj žiačky odboru cukrár zo Spojenej školy Jarmočnej 108, v Starej Ľubovni pod vedením MOV Hanečákovej Gabriely, si povedali, že nie je nič krajšie v predvianočnom a predmikulášskom období ako prekvapiť svojich blízkych krásnou a chutnou sladkosťou pripravenou s láskou.
Inšpirovaný súťažou si dňa 2. 12. 2021 ráno o 8,00 hod. zadali podmienky a pustili sa do práce. Témou bola „Príprava vianočného cupcake alebo medovníčkov“. Na zhotovenie výrobku mali dievčatá 5 hodín. Ozdoby, ktoré použili museli sami pripraviť počas súťaže. Hodnotila sa chuť výrobku, kreativita a precíznosť vypracovania. Súťažiacimi boli žiačky druhého ročníka odboru cukrár a jedna žiačka prvého ročníka odboru cukrár.
Ráno boli plné nápadov, ako to pripravia, vyzdobia, plné očakávania či sa im výrobok vydarí. Práca im išla od ruky, a v plnom pracovnom nasadení ani nezistili ako im ubehol čas. Prišla rozhodujúca chvíľa, kedy ich výrobky zhodnotila komisia. Pod vedením ZRPV Ing .Mgr. Miroslava Knapa, HMOV Mgr. Štefančíkovej Alžbety, Mgr. Senkovej Dáši, Mgr. Oravcovej Patrície a Bc. Deverovej Danky. Tá sa uzniesla, že výrobky sú naozaj veľmi krásne, chutné a vyšperkované ozdobami. Ocenila snahu a nápaditosť dievčat a rozhodla, že ocenenie získavajú všetky za odhodlanie, chuť do práce a radosť s ktorou výrobky pripravovali.
Pevne veríme, že im to odhodlanie a chuť vydržia aj naďalej a stále budú plné kreatívnych nápadov aj v takej ťažkej dobe akú teraz žijeme.
Posúďte sami, ako sa im to vydarilo, možno Vás aj inšpirujeme. Prajeme krásne predvianočné dni plné sladkých prekvapení.
