Ako už viete, dievčatá pracovali v rôznych typoch gastronomických a cateringových  zariadení a prevádzok. Striedali sa na pracovných pozíciách ako čašníčky, servírky a v kuchyni pripravovali hlavne studenú a niekedy aj teplú kuchyňu, v niektorých prevádzkach si vyskúšali aj prípravu kávy alebo iných nápojov. Pracovali väčšinou po dvojiciach, ale štyri dievčatá pracovali samostatne.

Do práce a domov sa dopravovali autobusmi mestskej hromadnej dopravy, takže prvý týždeň pobytu bol najnáročnejší pre všetkých najmä na orientáciu a vyznanie sa v iných pravidlách dopravy ako u nás, čo postupne všetci zvládli. Dievčatá si tak precvičili množstvo rôznych konverzačných situácií nielen z pracovného prostredia a dopravy, ale aj z ostatných oblastí bežného života.

V hostiteľských rodinách, ktoré boli v rôznych častiach mesta a niekedy dosť vzdialených od pracovísk, dievčatá bývali v dvojiciach. Zoznamovali sa tak so zvykmi a pravidlami bývania a spolunažívania v anglických rodinách, ale tiež s ich typickým spôsobom stravovania. Tiež tu sa zdokonaľovali v anglickom jazyku v rozhovoroch s domácimi. Všetky rodiny sa vyjadrili pochvalne k správaniu sa dievčat v novom prostredí.

Celkovo môžeme tento pracovno-poznávací pobyt aj napriek drobným problémom hodnotiť pozitívne s množstvom nových skúsenosti a poznatkov pre všetkých členov skupiny. Dievčatá boli hodnotené priamo miestnymi zamestnávateľmi veľmi dobre ako v praktických ale aj jazykových zručnostiach a schopnostiach.

Takisto  pozitívne hodnotila celú skupinu aj domovská anglická agentúra IBD Partnership a verí v ďalšiu vzájomnú spoluprácu s našou školou.

Ak to dovolilo počasie počas pobytu, ale hlavne cez víkendy sa našiel čas aj na spoločný program celej skupiny. Z množstva zaujímavých miest a atrakcií, ktoré bolo možné navštíviť v meste Portsmouth, si dievčatá vybrali návštevu hlavnej miestnej atrakcie - vyhliadkovej veže "Spinnaker Tower" . Navštívili takisto historické lodenice, absolvovali pešiu prehliadku mesta a prístavu, ktorú mali  možnosť  absolvovať aj na malej vyhliadkovej lodi.

Pri prehliadke mesta videli hlavné historické budovy a turisticky vyhľadávané miesta, okrem toho navštívili aj centrálnu mestskú knižnicu a múzeum a mali možnosť vidieť pamätnú sochu, ale aj rodný dom Charlesa Dickensa. Okrem iného dievčatá samozrejme nezabudli navštíviť ani miestne obchodné centrá.

Druhým hlavným spoločným celodenným programom bola návšteva Londýna. Cestovali sme tam vlakom a priamo v Londýne sme cestovali aj metrom a typickým dvojpodlažným autobusom. S hlavných Londýnskych turistických atrakcií sme navštívili múzeum umenia a dizajnu - Victoria and Albert Museum, okolie Westminsterského paláca s vežou Big Ben a "Londýnskym okom", okolie Buckinghamského paláca s pamätníkom kráľovnej Viktórie a priľahlý St. James park. Okrem množstva ďalších zaujímavostí počas prehliadky mesta sme sa dostali aj na Trafalgarské námestie v centre Londýna  a nakoniec aj na Oxford Street, ktorá je jednou z najznámejších obchodných ulíc na svete.

     Druhá zo série baristickej súťaže „SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2018 pokračovala tentokrát v Bardejove. Slovenská barmanská asociácia so svojou baristickou sekciou vedenou akreditovaným školiacim strediskom Academy of Coffee v spolupráci s Hotelovou akadémiou J. Andraščíka v Bardejove pripravili pôdu pre 20 - tich mladých  baristov z rôznych škôl, medzi ktorými boli aj študenti našej školy študijného odboru hotelová akadémia  Valéria Valeková, IV. HOA a Júlia Filičková, II. HOA pod vedením majsterky Mgr. Heleny Hutníkovej.

Súťaž pozostávala z dvoch disciplín:

1. Nastavenie mlynčeka: Súťažiaci mal k dispozícii 250g upražených kávovníkových zŕn a časový limit 10 minút. Jeho úlohou bolo pripraviť správne espresso s časom extrakcie 20 až 30 ml. Pre splnenie tejto disciplíny bolo potrebné ovládať základnú prácu s mlynčekom  a pochopiť vplyv hrúbky mletia a následnej hmotnosti jednej porcie na celkový výsledok.

2. Príprava kávových nápojov: Súťažiaci počas časového limitu 10 minút musel pripraviť dve správne espressá, dve správne cappuccina a dva ľubovoľné miešané nápoje, ktorých základom bola káva. Okrem samotných nápojov sa hodnotili presné postupy, hygiena, či komunikatívnosť. Cieľom časového limitu bolo, aby súťažiaci pracovali rýchlo avšak rovnako kvalitne.

     V tejto súťaži bodovali obe naše študentky. Valéria Valeková získala cenu za „Najlepší voľný nápoj“ a celkovo obsadila 4. miesto, získala tak ďalšie cenné body za vytúženým snom dostať sa do Brazílie. Na konte ich už  má 14, čo jej zatiaľ vynieslo druhú priečku zo všetkých súťažiacich. Júlia Filičková v tomto súťažnom kole excelovala pri nastavovaní mlynčeka a právom získala cenu za ,, Najlepšiu techniku mlynčeka“, celkovo odsadili 5. miesto a taktiež získala prvé cenné body do Brazílie.

Dievčatám srdečne blahoželám a verím, že budú bojovať aj v ďalších kolách.    

Skupina desiatich študentov druhého a tretieho ročníka študijného odboru hotelová akadémia pod dohľadom Ing. Daniela Koterbu úspešne absolvovalo  trojtýždňový pracovno-poznávací pobyt v anglickom meste Portsmouth.

Dievčatá pracovali v rôznych typoch gastronomických a cateringových  zariadení a prevádzok a boli ubytované vo viacerých anglických rodinách. Zámerom projektu bolo, aby študenti spoznali nové krajiny, nové kultúry, nových ľudí,  zdokonalili sa v cudzom jazyku a zvýšili úroveň svojich praktických zručností.

                Táto cesta sa uskutočnila v rámci projektu ERASMUS+ a určite bude mať ďalšie pokračovanie...

Dňa 20. februára 2018 sa v priestoroch Fakulty manažmentu Prešovskej  univerzity  konalo krajské kolo Ekonomickej olympiády. Našu školu reprezentovali dve študentky, ktoré najlepšie obstáli v rámci školského kola, a to Veronika Baňasová a Valéria Valeková, obidve zo IV.HOA.

Postupujúci študenti museli vedieť vysvetliť fungovanie dopytu a ponuky, poznať základy monetárnej politiky, vedieť vypočítať úrok či výnos, mať základný prehľad o výdavkoch verejnej správy, poznať zložky HDP a orientovať sa v základných ekonomických pojmoch. Cieľom olympiády nebolo to, aby študenti poznali poučky alebo teóriu, ale aby ukázali, že vedia uvažovať ako ekonómovia a svoje tvrdenia vedeli obhájiť.

Výsledky olympiády budú známe v priebehu marca, kedy sa dozvieme, ktorí študenti postupujú do celoslovenského finále, ktoré sa bude konať 26.4.2018 v priestoroch Ekonomickej univerzity v Bratislave.

Dňa 14.2. 2018 sa uskutočnila matematická súťaž " Valentínske sudoku". Súťaže sa zúčastnilo 26 študentov školy, ktorí súťažili v dvoch kolách. Víťazkou sa stala Dominika Sedlická zo IV. HOA, na druhom mieste sa umiestnila Simona Rybovičová zo IV. HOA a na treťom mieste sa umiestnil Dárius Radomský z I. HOA. Srdečne BLAHOŽELÁME.

Prekonaj sám seba, ukáž, že máš odborné vedomosti, tvorivé myslenie i talent ....a nebojíš sa odprezentovať vlastné názory....

Tak v takomto duchu sa na našej škole nieslo školské kolo SOČ.

Dňa 12. 02. 2018 si zmerali svoje sily študenti III. ročníka  hotelovej akadémie. Do súťaže sa zapojilo 25 žiakov, ktorí obhajovali 19 prác v rôznych súťažných odboroch.

Víťazmi sa stali:

Lenka Hrebíková: Triedim, triediš, triedime – 2. miesto,

Magdaléna Kerpčárová: Anorexia a bulímia- 1. miesto,

Viera Žilková: Epileptické záchvaty  psov – 1.miesto,

Ján Bučko: Profesia manažéra v hotelierstve- 1.miesto.

Práce boli zaujímavé,  ich autori si dali záležať na obsahu aj forme.

Postupujúcim srdečne blahoželáme a držíme palce na krajskej prehliadke SOČ.

V spolupráci s Nadáciou PARTNERS  sme dňa 8.2.2018 otvorili  sériu prednášok z oblasti financií pre študentov našej školy, obsahom ktorých sú  témy zamerané na  plánovanie rodinného rozpočtu, zabezpečenie dôchodku, podrobné informácie o možnostiach investovania, zabezpečenia bývania a hospodárenia s rodinnými financiami. Študenti tak získajú okrem cenných informácií aj množstvo praktických a užitočných rád, ktoré budú môcť  uplatniť v bežnom živote.

Dňa 7.2.2018 sa študenti končiacich ročníkov zúčastnili výstavy KAM NA VYSOKÚ, KAM PO STREDNEJ?, ktorá sa konala v Prešove. Ide o modernú, interaktívnu výstavu vo forme Road show-trip, na ktorej si študenti stredných škôl, ale aj ich rodičia majú možnosť zistiť informácie potrebné pri správnom výbere vysokej školy na jednom mieste. Vysoké školy sa prezentujú viacerými interaktívnymi prostriedkami a informujú študentov o možnostiach štúdia na ich školách a uplatnenia sa v praxi.  Okrem toho sa výstavy zúčastnili aj viacerí veľkí zamestnávatelia, ktorí v rámci worshopov študentov prezentovali možnosti zamestnania v ich firmách.

Dňa 02.02.2018 sa v Kine Tatra v Starej Ľubovni konalo slávnostné odovzdávanie cien oceneným športovcom, ktorí  reprezentovali mesto Stará Ľubovňa za rok 2017. Slávnostný večer sa konal v Centre voľného času, kde študenti Strednej odbornej školy Jarmočnej 108 pripravovali slávnostný raut, ktorý pozostával z pestrých pokrmov studenej kuchyne, alkoholických a nealkoholických nápojov. Svojimi cateringovými službami sme prispeli a spríjemnili tento slávnostný večer a urobili ho nezabudnuteľným pre organizátorov, ocenených športovcov, ale aj pre odbornú verejnosť.

Aj na tohtoročnej výstave Danubius Gastro v priestoroch výstaviska Incheba Bratislava nesmela chýbať omamná vôňa čerstvo praženého kávovníkového zrna, či profesionalita a odbornosť osobností kávového Slovenska. Vďaka súdržnosti a priateľstvám slovenských pražiarní, baristov či výrobcov kávovarov sa podarilo opäť vytvoriť miesto plné pohody a radosti. Tým miestom bolo ,,Kávové mestečko“.

      V dňoch od 25.1.2018 do 28.1.2018 sa na výstave Danubius Gastro stretla zdravá konkurencia skvelých ľudí. Okrem prezentácie, predaja či uvedenia nových výrobkov na trh bol hlavný bod programu všetkým jasný. Komunikácia s návštevníkmi sa stala každodennou prioritou všetkých vystavovateľov. Vďaka ich skvelej nálade sa atmosféra veľmi rýchlo preniesla aj na ľudí, a tak okrem výbornej kávy ste sa mohli dozvedieť aj čosi viac zo života kávovníka, či zo sveta kávy.

Káva spája ľudí a ,,Kávové mestečko“ bolo aj tento rok toho dôkazom.

     Academy of Coffee, akreditované školiace stredisko, pripravilo počas celej výstavy program, ktorý bol zameraný na odbornosť, motiváciu, ale i zábavu.

     Dňa 26. 1. 2018 odštartovalo prvé kolo baristickej súťaže „ SLOVAK BARISTA CUP“ junior 2018. Spoločne odsúťažilo 32 súťažiacich z 25 odborných škôl a hotelových akadémii Slovenskej republiky vrátane  Strednej odbornej školy, odbor hotelová akadémia, Stará Ľubovňa. Školu reprezentovali dve študentky Valéria Valeková, IV. HOA a Júlia Filičková, II. HOA pod vedením majsterky Mgr. Heleny Hutníkovej.

 Súťažilo sa tradične v nastavovaní mlynčeka a v príprave dvakrát espresso, dvakrát cappuccino a dvakrát voľný nápoj, ktorého základom muselo byť espresso. Časový limit a odborná komisia bola neúprosná a tak najlepší nemohli byť všetci.

Valéria Valeková sa umiestnila na skvelom 4. mieste, len o vlások jej uniklo pódiové umiestnenie, zároveň získala cenu za ,, Najlepšiu techniku mlynčeka“. Získala prvé cenné body za vytúženým snom do Brazílie. Júlia Filičková aj napriek pochvale technického komisára za ideálnu čistotu pracoviska obsadila 11. miesto z celkové počtu 32, čo nie je zlé, no zároveň ju to povzbudilo k ďalšiemu zlepšovaniu sa. Verím, že aj jej sa to čoskoro podarí.

Obom dievčatám patrí poďakovanie za ich čas, snahu a skvelú reprezentáciu našej školy.

Stredná odborná škola, Jarmočná v Starej Ľubovni sa veľakrát úspešne predstavila na rôznych súťažiach v odborných zručnostiach.

Dňa 14. 12. 2017 sa naši študenti zúčastnili súťaže SWEET CUP  PREŠOV 2017.

Organizátorom súťaže bola Stredná odborná škola obchodu a služieb v Prešove. Ako účastnícke školy boli študenti SOŠ a hotelových akadémií nielen zo Slovenska, ale aj zo zahraničia ako je Ukrajina, Poľsko a Maďarsko.

Cieľom súťaže bolo nadviazanie medzinárodnej spolupráce škôl, porovnanie gastronomického umenia rôznych krajín, prezentácia krajín a škôl, poznanie kultúry krajín a súťaž zúčastnených krajín pri príprave dezertu a z prípravy torty,  zamerané na moderné trendy súčasnej gastronómie. Súťaž pozostávala z prípravy troch porcií dezertu a prípravy torty na tému : Zimné variácie. Na predprípravu súťažného  dezertu – kuchári mali pracovný čas 25 minút a cukrári 60 minút. Hodnotiaca komisia bola zložená z odborníkov v odbore gastronómie. Kritérium hodnotenia bolo dodržanie receptúry, hygiena, časový limit, komplexnosť súťažného zadania, celkový dojem a prezentácia výrobku.

Našu školu v odborných zručnostiach pri príprave súťažného dezertu a súťažnej torty prezentovali študnet IV. ročníka študijného odboru kuchár Matej Simoník pod vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Dany Deverovej a študentka II ročníka učebného odboru cukrár Simona Borovská pod vedením majsterky Bc. Gabriely Hanečákovej.

Naši žiaci sa umiestnili v bronzovom pásme. Za tento skvelý úspech srdečne blahoželáme, ďakujeme za výbornú reprezentáciu školy

Krajská organizácia cestovného ruchu Severovýchod Slovenska vyhlásila štvrtý ročník ocenení Najlepší v cestovnom ruchu PSK 2017. Ocenenie má dve formy – výber odbornej poroty a online hlasovanie verejnosti.

Cieľom ankety bolo vyzdvihnúť pozitívne aktivity a služby, ktoré prispievajú k zvyšovaniu úrovne a rozvoja cestovného ruchu v Prešovskom kraji vo všetkých oblastiach.

V kategórii NAJ produkt bol na ocenenie nominovaný projekt s názvom Osudy vpísané v dreve, ktorý vytvorili študenti študijného odboru hotelová akadémia na SOŠ Jarmočná 108 v Starej Ľubovni. S projektom sa  zapojili do súťaže TOP turistická destinácia regiónu, ktorú vyhlásilo Ministerstvo hospodárstva SR. Spracovali propagačné materiály, ktoré pozostávali z videovizitky, plagátu a prezentácie. Spracovaním projektu chceli študenti predstaviť širokej verejnosti krásu a bohatú históriu národopisnej expozície Ľubovnianskeho skanzenu. Vybranú destináciu prezentovali aj tematickým stánkom na výstavisku Agrokomplex v Nitre. Za projekt získali 1. miesto – Cenu ministra. 

V online hlasovaní široká verejnosť zvolila práve náš produkt- projekt videopozvánky Osudy vpísané v dreve, ktorý získal 5055 hlasov.

Slávnostné odovzdávanie ocenení sa uskutočnilo 25. 1. 2018  na medzinárodnej výstave cestovného ruchu ITF Slovakiatour v Bratislave v expozícii Prešovského kraja.

Ocenenie si prevzali tvorcovia projektu Bianka Valeková a Kristína Bittnerová.

Na základe alarmujúcich zistení, že až 88 percent mladých ľudí dáva prednosť ochuteným sladeným vodám namiesto zdravej pitnej vode, sme sa v piatok 19.01.2018 zapojili do celoslovenského projektu „Povedzme ÁNO čistej pitnej vode“. Jeho cieľom je najmä u detí a mládeže nahradiť pitie ochutených sladkých limonád čistou pitnou vodou z vodovodu. Našim žiakom sme pripravili prednášku o význame a kvalite pitnej vody. Objasnili sme im fakt,  že Slovensko je 2. krajinou na svete s najväčšou zásobou pitnej vody. Žitný ostrov predstavuje najväčšiu prirodzenú zásobáreň podzemnej vody v strednej Európe. Stačí tak málo, vziať pohár čistej vody a pripiť si na zdravie.    

V tomto školskom roku sa po prvýkrát realizuje  EKONOMICKÁ  OLYMPIÁDA  pod záštitou Inštitútu  ekonomických a spoločenských analýz. Cieľom súťaže je podporiť záujem o ekonómiu u mladých ľudí a prehĺbiť ich ekonomické znalosti v oblastiach ako sú finančná gramotnosť, verejné financie, monetárna politika, dejiny ekonómie a ďalšie.

Do prvého kola súťaže sa zapojili aj naši študenti z odboru hotelová akadémia. Školské kolo prebehlo elektronicky a žiaci sa hneď po odoslaní testu dozvedeli, v ktorých oblastiach boli úspešní a kde ešte majú resty.

Presvedčili sme sa, že medzi žiakmi našej školy je dosť talentovaných mladých ľudí  a veríme, že najlepší z nich postúpia do krajského kola a budú reprezentovať našu školu aj v oblasti ekonómie a financií.

Ďakujeme

všetkým priaznivcom našej školy, ktorí podporili v online hlasovaní ankety

NAJLEPŠÍ V CESTOVNOM RUCHU PREŠOVSKÉHO KRAJA

videovizitku

OSUDY VPÍSANÉ V DREVE,

ktorej autormi sú žiaci študijného odboru hotelová akadémia,

Bianka Valeková, Kristína Bittnerová, Ľubomír Varga a Sebastián Fedorko.

Úspešní autori prevezmú ocenenie

NAJ PRODUKT v cestovnom ruchu PSK  25.januára 2018  

na veľtrhoch cestovného ruchu

DANUBIUS GASTRO a ITF SLOVAKIATOUR

v priestoroch INCHEBA EXPO BRATISLAVA.

V závere minulého školského roka sme sa zapojili do Súťaže časopisov stredných škôl PSK. Nie je to pre nás jednoduchá súťaž, pretože našimi súpermi, a veľmi silnými, sú žiaci, redaktori z gymnázií, z ktorých mnohí svoju profesionálnu kariéru vidia práve v novinárčine. Pre nás je to skôr „doplnkový šport“.

Napriek tomu prišiel úspech, v ktorý sme veľmi nedúfali, pretože členovia poroty, novinári profesionáli so zástupcami PSK, hodnotia dosť prísne, ako keby hodnotili už „hotových“ kolegov.              Na slávnostnom vyhodnotení 12. decembra 2017 sme získali umiestnenie v BRONDZOVOM PÁSME.          Je to super pocit, ktorý nás „nakopol“ do ďalšej redaktorskej činnosti.

Boli by sme však rady, kedy sa medzi nami objavili naši mladší spolužiaci, ktorí sa neboja čarovať so slovom, prípadne dokážu pracovať v grafických programoch a sú ochotní obetovať časť svojho voľného času pre prácu v redakčnej rade.

Nebuďte pohodlní a príďte medzi nás. Sme fajn partia a spoločne sme za odmenu videli i kus nášho širšieho regiónu.

Valéria Valeková, Paula Begalová, Eva Tarjányiová, naj-redaktorky časopisu ŠUM

Milí študenti,

oznamujem Vám, že dňa 23.12.2017 (v sobotu) sa začínajú vianočné prázdniny. Vianočné prázdniny trvajú do 07.01.2018 (nedele). Posledný deň vyučovania pred začiatkom prázdnin je 22.12.2017 (piatok). Vyučovanie podľa príslušného rozvrhu hodín sa po prázdninách začína 08.01.2018 (v pondelok). Začíname párnym týždňom. 

Prajem Vám príjemné prežitie vianočných prázdnin a do nového roka veľa šťastia, zdravia a spokojnosti.

PaedDr. Vladimír Buvalič, riaditeľ školy

Aj v závere tohto kalendárneho roka, v krásnom predvianočnom období na obľúbenom podujatí VIANOCE S CLIVIOU naša škola „rozbalila“ pre Vás, obyvateľov ľubovnianskeho regiónu, sladké prekvapenie v podobe prác našich študentov.  Už tradične sme pripravili rôzne cukrárenské produkty, ktoré svedčia o našej šikovnosti a prezentujú nielen školu samotnú, jej žiakov a pedagógov, ale i zvyky a tradície nášho kraja.

Veríme, že sme Vám tento predvianočný čas spríjemnili  a už teraz sa tešíme na budúci ročník „Vianoc“.

Aj takto sa dá vyučovať! Služby cestovných kancelárií ako jednu z tém v rámci predmetu Cestovný ruch prebrali študenti štvrtého ročníka trocha netradične, v cestovnej kancelárií. Tu sa dozvedeli potrebné a aktuálne informácie, s ktorými sa potrebujú oboznámiť v rámci tejto témy. Informácie ako ponuku zájazdov, pobytov tuzemských či zahraničných, zmenárenskú činnosť a mnohé iné informácie, ktoré sú potrebné nie len pre štúdium, ale aj pre život samotný.